Jorge Simões, docente da Universidade de Aveiro, foi nomeado coordenador do Grupo do Projecto para elaboração do Plano Nacional de Saúde 2011-2015
O mandato do grupo do Projecto é de 15 meses e dispõe de autonomia técnica e científica para aprofundar o estudo e proceder à elaboração do Plano Nacional.
O Plano Nacional de Saúde é um instrumento estratégico que permite o alinhamento de políticas de saúde, de forma coerente e fundamentada, com o objectivo da maximização dos ganhos em saúde para as populações.
Jorge Simões é Professor Associado Convidado com Agregação, na Secção Autónoma de Ciências da Saúde e colabora, também, em cursos de pós-graduação na Universidade de Coimbra, na Universidade Católica de Lisboa e na Universidade do Minho.
Foi o coordenador nacional do Projecto de Avaliação do Plano Nacional de Saúde/Sistema de Saúde Português, realizado por uma equipa da Organização Mundial da Saúde/Europa, em 2008/9; coordenador, em 2008/9, da Equipa de Análise Estratégica para o Acompanhamento Externo de Modelos de Gestão Hospitalar, por nomeação da Ministra da Saúde, sobre o processo de criação e desenvolvimento das parcerias para a construção de hospitais em regime de financiamento privado.
Jorge Simões foi também o coordenador da equipa da Universidade de Aveiro que preparou, a convite do Ministério da Saúde, o desenvolvimento e implementação do Sistema de Informação do Programa Nacional de Promoção de Saúde Oral, em 2008/2009.
Foi presidente da Comissão para a Sustentabilidade do Financiamento do Serviço Nacional de Saúde, por nomeação do Ministro de Estado e das Finanças e do Ministro da Saúde, em 2006/2007.
Durante os dois mandatos do Presidente da República, Jorge Sampaio, entre 1996 e 2006, foi seu Consultor para os Assuntos da Saúde.
Foi um dos investigadores fundadores do Observatório Português dos Sistemas de Saúde e é membro e colaborador permanente do Centro de Direito Biomédico, da Faculdade de Direito da Universidade de Coimbra, e da Revista Portuguesa de Direito da Saúde, Lex medicinae.
Foi membro da comissão científica de conferências nacionais e internacionais de economia da saúde, desde 1994, e é membro do Júri do Concurso Nacional de Inovação BES, desde 2006; é perito do Comité COST, da União Europeia, sobre os temas «Indivíduos, Sociedade, Cultura e Saúde», desde 2006.
Desde 2003 desenvolve, a título gracioso, a actividade de consultor científico da Editora Almedina, tendo criado a colecção «Olhares sobre a Saúde». De 2004 a 2008 foram publicados livros de Jorge Simões, Paula Santana, Pedro Pita Barros, Francisco Pimentel, Constantino Sakellarides, e António Correia de Campos.
Integra a Comissão Científica da Secção Autónoma de Ciências da Saúde e a Comissão Científica do Mestrado em Gestão, do Departamento de Economia, Gestão e Engenharia Industrial.
Publicou três livros, coordenou a edição de quatro livros, publicou dezassete capítulos de livros e vinte e dois artigos em revistas.