Quatro investigadores da Universidade de Aveiro (UA) fazem parte das novas equipas dos Painéis Temáticos da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE).
Manuel António Coimbra e Ivonne Delgadillo, no Painel dos Aditivos e Contaminantes da Cadeia Alimentar, e Artur Silva e Amadeu Soares, no dos Riscos Biológicos, são os nomes convidados para integrarem duas das cinco unidades da ASAE que têm como finalidade prestar apoio especializado na elaboração de pareceres científicos e avaliação de riscos na cadeia alimentar.
Manuel António Coimbra, do Departamento de Química, vai presidir ao painel que tem como principal objetivo auxiliar a ASAE nos programas de vigilância dos riscos que aditivos e contaminantes podem representar na alimentação humana.
