A Cozinha é um Laboratório abre este fim-de-semana na Fábrica – Centro de Ciência Viva de Aveiro, da Universidade de Aveiro.
A Fábrica pretende explicar “de forma divertida e interactiva os processos subjacentes às transformações químicas e bioquímicas que ocorrem nos alimentos quando preparados”.
Este sábado e domingo a Fábrica propõe a aprendizagem da química dos Ovos-Moles de Aveiro e de terça a sexta-feira a actividade é dirigida a grupos escolares.
A Fábrica é um espaço dedicado à promoção da cultura científica e tecnológica através do incentivo à experimentação.
De Abril a Junho é apresentado o Ciclo do Pão.
www.fabrica.cienciaviva.ua.pt
