A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica – ASAE, apreendeu numa empresa em Ílhavo 13,770 toneladas de bacalhau congelado, eviscerado e descabeçado, sem ter sido feito o aviso prévio à Direção-Geral de Alimentação e Veterinária, avaliado em 49.500 euros.
A ação de fiscalização da Unidade Regional do Centro verificou as condições de produção e transformação de produtos da pesca congelados.
A ação resultou na instauração de um processo de contraordenação.
A ASAE apurou que este bacalhau foi “congelado depois de ter sido adquirido no seu estado fresco, para ser escalado e salgado, sem rótulos e sem documentos, não sendo demostrada a sua rastreabilidade”.
A ASAE pretende uma “sã e leal concorrência entre operadores económicos e de forma a garantir a Segurança Alimentar dos produtos”.
