A casca do maracujá-roxo pode ajudar a reduzir a inflamação e o stress oxidativo associados à asma, conforme descobriram os investigadors Alexandre Fonseca, Cátia Vieira, Adelaide Almeida, Armado Silvestre e Sílvia Rocha, investigadors do Laboratório para a Química Verde, do CICECO – Instituto de Materiais de Aveiro e do Centro de Estudos do Ambiente e do Mar descobriram ,
Os efeitos observados «poderão resultar da ação conjunta dos vários componentes da casca do maracujá-roxo, incluindo os compostos bioativos e o elevado teor de fibra. Esta última poderá desempenhar um papel relevante através da interação com a microbiota intestinal e de uma possível influência sobre a resposta imunitária nos pulmões».
O estudo identificou efeitos positivos deste ingrediente na resposta antioxidante do organismo e na modulação da inflamação das vias respiratórias, «abrindo novas perspetivas para a sua utilização como coadjuvante nutricional no apoio ao controlo da doença».
Publicado na revista Food Research International, os inverstigadores avaliaram o potencial da inclusão de pó de casca de maracujá-roxo na alimentação. Os resultados demonstraram que «não provocou efeitos adversos nos parâmetros de segurança avaliados e na concentração mais elevada testada, «a suplementação reforçou as defesas antioxidantes do organismo, com aumentos significativos de importantes mecanismos de proteção celular e uma redução dos níveis de imunoglobulina E (IgE), associada às respostas alérgicas, e de duas moléculas envolvidas na inflamação das vias respiratórias». Estes resultados foram acompanhados por «uma menor presença de células inflamatórias no tecido pulmonar».
